0
3 заведения    2 города    1 семья
Главная
Блог
Вареники с сулугуни

Вареники с сулугуни

Вареники с сулугуни

Простой рецепт приготовления вареников с сыром сулугуни. По-грузински они называются - квери. Очень нежное тесто и начинка, буквально тающая во рту - это невероятно вкусно.

Ингредиенты:
Вода 1 литр
Желтки 3 шт.
Соль  
Мука  
Сыр сулугуни  
 

Приготовление:

  1. Замешать тесто и отправить его в холодильник на 30 минут.
  2. Натереть на тёрке сулугуни для начинки.
  3. Раскатать тесто и вырезать стаканом кружочки. Разложить на них начинку.
  4. Слепить вареники.
  5. Варить в воде приблизительно 10 минут. Как всплывут, можно вынимать.
  6. Подавать нужно горячими, можно добавить сливочного масла или сметаны.